Repas de fête

  • Comment choisir les huîtres ?

    Des conseils pour choisir vos huître en fonction de vos goûts : le calibre, les huîtres fines, les huîtres spéciales...
  • Comment farcir une dinde

    Notre cuisinier pro nous montre ici comment farcir une dinde pour Thanksgiving ou Noël par exemple, ou pour n'importe quel repas de fête. Pour farcir une dinde, il faut préparer...
  • Comment ouvrir une bouteille de champagne secouée

    Astuce cuisine : Pratiks vous donne une astuce pour ouvrir une bouteille de champagne secouée sans éclabousser partout. Il suffit de retourner la bouteille pendant 30 secondes. La vidéo décrit...
  • Comment rafraichir en 2 minutes une bouteille de champagne

    Voici une astuce pour rafraîchir rapidement une canette ou une bouteille de champagne ou de n'importe quelle boisson tiède. Cette méthode est encore plus efficace que de mettre la bouteille...
  • Cuisine : Comment choisir son foie gras d’oie ou de canard

    Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne des conseils pour choisir le bon foie gras correspondant à  ce qu'on veut cuisiner. Cette vidéo permet d'apprendre quels sont les différents types...
  • Cuisine : Comment déguster un foie gras

    Cuisine et art de vivre Spécial fêtes Comment déguster un foie gras d'oie et de canard. Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne tous les conseils pour savoir avec quoi...
  • Comment ouvrir une huître sans couteau à  huitres

    Astuce cuisine fruits de mer Une envie soudaine d'huîtres, mais vous n'avez pas de couteau à  huitres pour les ouvrir ? Notre expert vous montre en vidéo une méthode efficace...