Cuisine minceur : Comment cuisiner un taboulé de riz aux petits légumes

Par Gael Polles Publié le 1 juillet 2014 à 16h39
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Apprenez comment préparer un taboulé de riz et petits légumes vous-même.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 50 g de riz
- 1 tomate
- 1 concombre
- 2 branches de menthe
- 2 branches de persil plat
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre

Les étapes de préparation :

Plongez le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

Comptez une dizaine de minutes de cuisson frémissante.

Égouttez-le et laisser le refroidir

Lavez et hachez grossièrement le persil et la menthe.

Lavez et couper la tomate en morceau

Pressez les citrons et filtrez leur jus.

Épluchez et coupez le concombre en tout petits dés.

Mettez le riz dans un saladier. Ajoutez les herbes , le concombre et les tomates.

Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.

Salez et poivrez,mélangez bien et réservez au réfrigérateur.

Votre recette est prête ! Bon appétit !

 

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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