Comment faire un œuf à la coque sans chrono – astuce cuisine

Par Gael Polles Publié le 13 août 2009 à 13h55
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Voici une astuce incontournable : apprenez à faire un oeuf à la coque sans chrono ou montre.

Comment Réussir un délicieux oeuf à la coque sans chrono. Notre expert nous donne une astuce pour réussir la cuisson des œuf à la coque.

Mettez de l'eau froide dans la casserole, poser vos oeufs délicatement, puis mettre à feu moyen, laisser l'eau arriver à ébullition, dès qu'elle l'est, éteindre le feu, plonger les œuf sous l'eau froide afin d'arrêter leur cuisson. (Bien laisser au moins deux minutes sous un filet d'eau froide, vous pouvez aussi les mettre dans un bain glacé avec des glaçons.)

Une super méthode pour faire cuire un oeuf à la coque sans minuteur.

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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