Les recettes de grand-mère : le rôti de bœuf.

Par Gael Polles Publié le 17 octobre 2012 à 15h23
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Cuisine - tradition - recette

Voici une recette 100% tradition, et 100% pur beurre pour
cuisiner simplement un rôti de boeuf fondant et délicieux. Anne-Maman,
95 ans, partage sa recette pour régaler toute la famille, une vraie recette de grand-mère pour éveiller vos papilles et transcender le goût du roti de bœuf.

Il vous faudra un bon roti nature, c'est à  dire sans barde de lard, le
couvrir de beurre, et oui, et mettre un petit peu d'eau dans le fond du
plat. Le mettre dans un four chaud, température 7 soit 210 °.

Laisser chauffer 15 minutes par livre (une livre = 500 grammes.)

Voilà  vous avez un succulent rôti de bœuf à  accompagner par exemple de
délicieuses frites...

Retrouvez ici la recette des frites d'Anne-maman, super grand-mère.

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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