Une envie de pain perdu façon Starbucks ? On vous dévoile la recette secrète

Par Dorine Alanoix Publié le 26 novembre 2023 à 17h00
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Le pain perdu, cette gourmandise délicieuse et réconfortante, est très apprécié pour son goût exquis et sa simplicité. C'est d'ailleurs l'un des best-sellers chez Starbucks. Mais plus besoin de vous déplacer pour savourer cette spécialité, nous vous dévoilons la recette secrète pour préparer le pain perdu chez vous et le personnaliser à votre goût.

La recette du pain perdu façon Starbucks

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients et peut être réalisée en quelques minutes seulement. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner, un brunch ou le goûter.

Ingrédients

  • 5 tranches de pain de mie
  • 20 cl de lait
  • Lait concentré sucré
  • 2 œufs

Préparation

  • Si vos tranches de pain de mie ont encore leur croûte, retirez-la pour obtenir un rendu esthétiquement plaisant.
  • Étalez une petite quantité de lait concentré sucré sur une tranche de pain de mie, puis déposez une deuxième par-dessus, et répétez l'opération pour superposer toutes vos tranches de pain de mie.
  • Battez les œufs et le lait dans un bol, puis plongez le bloc de pain de mie et de lait concentré que vous venez de préparer dans le mélange en vous assurant de le tourner sur tous les côtés pour qu'il soit bien imprégné.
  • Préchauffez votre poêle et faites dorer votre pain perdu de chaque côté dans une noix de beurre.
  • Lorsque le pain est doré, avec une belle croûte croustillante à l'extérieur, placez-le dans une assiette et saupoudrez-le de sucre glace pour obtenir un résultat visuellement attrayant et une touche de douceur à la dégustation comme chez Starbucks. Si vous êtes fan de cannelle, n'hésitez pas à en ajouter également par-dessus.
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Personnalisez votre pain perdu Starbucks selon vos préférences

Le pain perdu de chez Starbucks est une recette entièrement personnalisable, un terrain de jeu infini pour la créativité où vous pouvez ajouter votre touche personnelle. Par exemple, si le lait concentré n'est pas disponible chez vous, ou si vous préférez simplement le chocolat, remplacez-le par la pâte à tartiner de votre choix. Le beurre de cacahuètes est également une option gourmande pour un pain perdu sucré délicieux. Ainsi, les fruits s'invitent parfaitement dans cette préparation, apportant une touche de fraîcheur et un équilibre de saveurs en bouche.

Quelques idées recettes de pain perdu salés

Le pain perdu ne se limite pas aux saveurs sucrées. Vous pouvez également varier vos menus et intégrer des garnitures salées à votre pain perdu. En voici quelques exemples :

  • Le pain perdu à l'ail et aux herbes : les amateurs d'ail seront séduits par cette recette. Il suffit de garnir votre pain d'ail (ou de crème à l'ail), ainsi que d'herbes de votre choix.
  • Le pain perdu au saumon fumé : cette version est parfaite pour un repas léger. Elle est rassasiante et facile à préparer.
  • Le pain perdu à l'œuf poché et au bacon : une option gourmande et riche en saveurs. N'oubliez pas d'ajouter un peu de poivre noir qui apportera une touche chaleureuse à la préparation.

Vous l'aurez compris, le pain perdu est une spécialité polyvalente. Que vous préfériez la version salée ou sucrée, cette gourmandise se prépare en un rien de temps et réduit le gaspillage. Vous pouvez préparer le pain perdu façon Starbucks ce week-end et régaler votre famille, ou opter pour un brunch salé entre amis. À vous de jouer !

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