Cuisine

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    Michèle Cotta, la célèbre journaliste originaire de Nice, nous offre tout son savoir faire pour cuisiner une salade niçoise authentique. Impossible de résister après cette délicieuse balade haute en couleurs...
  • Cuisine – La ratatouille par Michèle Cotta

    Comment faire une ratatouille Niçoise.La célèbre journaliste et écrivain Michèle Cotta, nous offre tout son savoir-faire pour cuisiner une authentique ratatouille du soleil. Impossible de résister après cette délicieuse balade...
  • Pourquoi le pastis se trouble au contact de l’eau

    Cuisine & cocktails : Vincent, notre pastisologue préféré, nous révèle les secrets du pastis. Pourquoi l'anisette se trouble au contact de l'eau ? C'est dans la composition du célèbre breuvage...
  • Comment servir un pastis

    Cuisine et cocktails :L'art de servir le pastis. Vince, notre pastisologue préféré, nous livre tout ses secrets pour servir une anisette parfaitement dosée."L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTà‰.A CONSOMMER...
  • Comment réactiver un stylo à bille

    Comment réactiver un stylo à  bille. Suzanne nous donne une petite astuce pour éviter de jeter à  la poubelle un stylo à bille qui a encore de l'encre mais qui...
  • Cuisine – Comment dépouiller une sole

    Conseil de cuisine : Karl Dubray, poissonnier au "Grand Bleu" du marché de Clichy nous montre comment dépouiller ou dépecer une sole.