Cuisine : Comment faire une sauce tomate par Michele Cotta

Par Gael Polles Publié le 25 août 2009 à 11h55
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Michèle Cotta, la célèbre journaliste et écrivain, qui est née à  Nice, nous révèle son autre passion, la cuisine du sud ou elle excelle. elle nous donne en vidéo ses trucs et astuces pour savoir concocter une délicieuse sauce tomate à  mettre dans une ratatouille ou à  utiliser comme accompagnement pour tous vos plats.

Pour la sauce tomate vous aurez besoin de :
5 tomates, 2 oignons, un carré de sucre, 1 peu d'eau et une pincée de sel et poivre pour assaisonner.

Retrouvez aussi sur Pratiks la recette de Michele pour la ratatouille et la salade niçoise.

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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