Cuisine : Comment faire une pate brisée

Par Gael Polles Publié le 7 janvier 2010 à 12h16
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Recette de cuisine :
Comment faire une pâte brisée. Roger Akl, chef cuisinier du restaurant "La Taverne" à  Puteaux, vous explique comment faire une pâte brisée.

Ingrédients :
- 250gr de farine
- 30gr de sucre
- 150gr de margarine
- 1 oeuf
- sel
- 2cl d'eau

La Taverne - 30, Rue Rousselle 92800 Puteaux - 01 47 76 02 94

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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