Comment éplucher et consommer un kaki?

Par Gael Polles Publié le 27 décembre 2017 à 13h38
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Aujourd’hui, Léa vous présente un fruit pas comme les autres : le kaki.
Originaire d’Asie, emblème de la Corée et du Japon, ce fruit est aujourd’hui cultivé en Europe du sud – dont le Midi de la France et la Corse – et on le retrouve sur les étals au tout début de l’hiver et durant toute la saison froide. Le gros avantage du kaki, c’est qu’il est rempli de fer, de vitamine A et C, pour vous aider à mieux résister à l’hiver.
Léa vous explique comment bien choisir votre kaki, comment l’éplucher et comment le consommer, avec ou sans la peau !

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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