Comment cuisiner une salade de fraises à l’orientale

Par Gael Polles Publié le 3 juillet 2014 à 16h50
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Voici comment préparer une délicieuse salade de fraises à l'orientale.

Vous avez besoin des ingrédients suivants :

- 150 g de fraises

- quelques feuilles de menthe

- un sachet de sucre vanillé

- une cuillère à soupe de miel

- le jus d'un citron

- une pincée de cannelle

- 6 dattes

- quelques pignons de pin

- une cuillère à soupe de fleur d'oranger

Lavez vos fraises.

Découpez vos fraises en quartiers en enlevant les queues.

Dénoyautez les dattes et coupez les en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le miel, le sucre vanillé, la cuillère à soupe de fleur d’oranger et la pincée de cannelle.

Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.

Ensuite placez les fraise et les dattes dans le saladier.

Découpez la menthe en fines lamelles et parsemez les dans le saladier.

Les pignons de pin ont un réel atout : ils contiennent de l'acide pinolénique, qui stimule la production de deux hormones coupe-faim. Avec les  fraises et les dattes, riches en fibres, voilà une salade de fruits idéale pour être calée jusqu'au dîner.

Bon appétit !

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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