Nous vous montrons comment cuisiner un velouté de fanes de radis:
Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– Une botte de radis
– 1 oignon
– 3 pommes de terre
– une cuillerée à soupe d’huile olive
– sel et poivre
Préparation de la recette :
Laver les fanes de radis pour supprimer tout le sable
Émincer un oignon et le faire revenir dans casserole avec une cuillerée à soupe d’huile
Y ajouter les fanes d’une botte de radis
Quand les fanes de radis ont fondu ajouter 75cl d’eau
Éplucher vos 3 pommes de terres et couper les en morceaux
Les ajouter dans la casserole
Saler et poivrer.
Laisser cuire à petits bouillons pendant 30 minutes.
Ensuite Mixer le tout, et votre velouté de fânes de radis est enfin prêt.
