Vos couteaux ne coupent plus, il faut les aiguiser. Jacques nous explique la base de l’aiguisage des couteaux avec une meule à eau. Quel est le fonctionnement de la meule, quelles sont les mesures de sécurité, comment trouver le bon angle de coupe.
Introduction à l’aiguisage des couteaux
Par Gael Polles
Publié le 22 octobre 2013 à 14h34
Suivez-nous sur Google News
Suivez Pratiks sur Google Actualités pour ne rien manquer.