Cuisiner avec plaisir : Comment préparer une sauce au cidre

Nous vous montrons comment préparer une sauce au cidre pour assaisonner vos salades et vos entrées.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 50 cl de cidre brut

– Une grosse échalote

– De l’huile d olive

Préparation de la recette :

Épluchez les échalotes puis couper les en petits morceaux.

Faire dorer les échalotes à la casserole  à feu doux dans le beurre dans une casserole pouvant contenir le cidre par la suite.

Ajouter le cidre et relaisser réduire 20 mn à feu soutenu.

Saler, poivrer légèrement.

Votre sauce est enfin prête.

Bonne appétit.