Aujourd’hui vous allez apprendre à réaliser des aumônières de légumes. Pour cela vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 4 feuilles de briques
– 3 pommes de terres
– 1 poivron
– 3 carottes
– 1 oignon
– 1 courgette
– 50 g de sucre
– 4 brins de ciboulette.
Epluchez vos légumes et coupez-les en petits morceaux.
Pour faire votre caramel dans la poêle, mettez le sucre dans la poêle et y ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Faites revenir à feu doux.
Ajoutez les légumes en petits morceaux dans la poêle. Mélangez bien à feu doux pendant 5 minutes.
Prenez ensuite une feuille de brique et placez une poignée de légumes à l’intérieur. Refermez comme un sac par le haut avec un bout de ciboulette.
Réalisez de même avec vos autres feuilles de briques.
Mettez les au four à 100 °C pour 15 minutes.
Bon appétit !
