3 verrines gourmandes et terrifiantes pour fêter Halloween

Par Dorine Alanoix Publié le 26 octobre 2023 à 10h00
3 Verrines Gourmandes Et Terrifiantes Pour Fêter Halloween
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Si vous envisagez de préparer un repas d'Halloween pour le 31 octobre, ne cherchez pas loin vos idées de dessert. Notre article est là pour vous guider dans le choix du dessert parfait pour une soirée d’horreur. Voici trois recettes de verrines gourmandes et terrifiantes qui s'accordent parfaitement avec l'ambiance de cette fête !

Pourquoi vous devriez opter pour des verrines ?

Opter pour des verrines est un excellent choix de dessert, car elles vous permettent de jouer avec l'esthétique et de les personnaliser aux couleurs d'Halloween. Citrouille, fantôme, momie ou même de petits monstres, vous avez l'embarras du choix pour des décorations effrayantes. De plus, la partie la plus amusante est que vous pouvez même les préparer avec vos enfants. Les recettes sont si simples et polyvalentes, avec divers ingrédients pour satisfaire tous les goûts, que leur préparation est un jeu d'enfant !

Verrines pierres tombales au chocolat, un incontournable d’Halloween !

Ce dessert est très simple à réaliser et ne vous prendra que très peu de temps. Voici comment le préparer.

Ingrédients

  • 4 pots de crème dessert au chocolat 
  • 8 biscuits Oréo 
  • 4 biscuits petit beurre 
  • Un stylo à encre comestible

Préparation

  • Disposez vos crèmes dessert au chocolat dans des verrines en verre.
  • Séparez les Oréo en deux et retirez la crème blanche située entre les deux biscuits.
  • Écrasez les biscuits Oréo jusqu'à obtenir une fine poudre, en utilisant un mortier ou un mixeur.
  • Saupoudrez la poudre de biscuits sur chaque verrine pour lui donner l'apparence de la terre.
  • Enfin, écrivez le mot "RIP" sur les biscuits petit beurre à l'aide du stylo comestible. Ce seront vos pierres tombales que vous ajouterez aux verrines à la dernière minute pour éviter qu'elles ne ramollissent.
  • Réfrigérez le dessert et servez-le au dernier moment.
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Clémentines en lanternes originales garnies de mousse au chocolat

Si vous cherchez un dessert à la fois facile et original pour Halloween, misez sur cette recette qui éblouira vos invités !

Ingrédients

  • 4 clémentines 
  • 100 g de chocolat noir 
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel 

Préparation

  • Commencez par découper le haut des clémentines, puis retirez délicatement la pulpe du fruit sans endommager la peau, qui servira de décoration et de contenant pour votre dessert.
  • Découpez trois petits triangles sur la peau de chaque clémentine, deux pour les yeux et un pour le nez. Enveloppez-les dans du film alimentaire et réservez.
  • Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Séparez les œufs, en incorporant les jaunes au chocolat noir et en fouettant les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige à la préparation chocolatée, en veillant à ne pas les casser, pour obtenir une mousse au chocolat aérée.
  • Prélevez des quartiers de deux clémentines pour les ajouter à la mousse au chocolat.
  • Remplissez les coques de clémentine de la mousse au chocolat et réfrigérez le dessert pendant au moins 2 heures.

Verrines de trifle à la citrouille et aux meringues en forme de fantômes

La réalisation de ces verrines délicieuses est un jeu d'enfant ! Voici comment les préparer.

Ingrédients

  • 500 g de compote pomme-citrouille 
  • 40 cl de crème à 30% de matière grasse froide
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 12 petites meringues

Préparation

  • Fouettez votre crème bien froide, puis ajoutez-y le sucre glace et les grains de vanille.
  • Mettez une première couche de compote au fond de vos verrines, puis ajoutez une couche de crème chantilly par-dessus.
  • Couvrez la chantilly d'une nouvelle couche de compote pomme-citrouille et décorez votre dessert avec des meringues en forme de fantômes.
  • Réfrigérez le dessert et servez-le juste avant la dégustation.
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