Savourez votre Halloween avec ces idées de recettes délicieuses et healthy

Par Dorine Alanoix Modifié le 25 octobre 2023 à 8h40
Savourez Votre Halloween Avec Ces Idées De Recettes Délicieuses Et Healthy
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L'automne est enfin arrivé, et Halloween pointe le bout de son nez. Pendant cette période, la créativité culinaire se marie à la magie de cette fête mystique. Dans les lignes qui suivent, nous vous invitons à découvrir un univers riche en saveurs délicieusement effrayantes, bien loin des recettes traditionnelles de cette festivité, souvent trop sucrées. Nous vous proposons 3 délicieuses et saines idées de recettes pour savourer la soirée d'Halloween.

Des sushis spéciaux pour Halloween

Laissez libre cours à votre imagination et revisitez les sushis en créant un visuel effrayant et mémorable.

Ingrédients

  • Une feuille de nori
  • 300 g de riz pour sushis
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 10 g de sucre en poudre
  • 4 cl de vinaigre de riz
  • 330 ml d’eau
  • Une pincée de sel

Préparation

  • Pour commencer, lavez soigneusement le riz, puis égouttez-le. Ensuite, placez-le dans une casserole d'eau chaude et faites-le cuire pendant environ 15 minutes à feu doux à moyen.
  • Dans un petit bol, préparez une sauce à base de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Utilisez-la pour assaisonner votre riz une fois cuit.
  • Découpez de fines tranches de saumon fumé, puis placez-les sur du film alimentaire.
  • Ensuite, humidifiez légèrement vos mains pour éviter que le riz ne colle, puis façonnez une boule de riz et déposez-la sur votre saumon.
  • Enveloppez le riz avec le film alimentaire, puis retirez le sushi préparé. Pour ajouter une touche décorative rappelant Halloween, découpez la feuille de nori pour créer la forme du visage d'une citrouille.
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Sushi Halloween
Sushi Halloween

Des frites à la patate douce dans l'esprit d'Halloween

Oubliez les frites ordinaires, car ces délices croustillants vous offriront un voyage gustatif unique et vous plongeront dans l'esprit magique d'Halloween.

Ingrédients 

  • 2 grosses patates douces
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (facultatif)
  • Une cuillère à café de sel

Préparation

  • Lavez et épluchez vos patates douces, puis découpez-les en rondelles en utilisant un emporte-pièce rappelant les motifs d'Halloween, tels que les fantômes.
  • Assaisonnez vos patates avec de l'huile d'olive et les épices, sans oublier le sel.
  • Avant de mettre au four, préchauffez à 180 °C et tapissez les patates sur du papier sulfurisé dans un plat.
  • Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée et une texture croustillante.
  • Servez vos délicieuses frites avec une bonne sauce au fromage ou un autre accompagnement de votre choix.
Frites De Patate Douche
Frites De Patate Douche

Des Energy Balls monstrueuses aux flocons d’avoine

À la recherche d'une énergie redoutable pour affronter la nuit d'Halloween ? Ces délicieuses energy balls aux flocons d'avoine vous donneront un coup de pouce gourmand.

Ingrédients

  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 80 g de purée de courge
  • Une petite cuillère d’extrait de vanille
  • Une pincée de cannelle

Préparation 

  • Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte épaisse, collante et homogène.
  • Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, humidifiez-les légèrement et formez des petites boules avec la pâte.
  • Disposez les Energy Balls sur un plateau recouvert de papier sulfurisé ou dans une assiette.
  • Pour la décoration, parsemez des pépites de chocolat ou des fruits secs sur les Energy Balls.
  • Laissez-les reposer au frais pendant 30 minutes avant de les déguster.
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Energy Balls
Energy Balls

Vous êtes désormais prêts à concocter un menu ensorcelant pour votre soirée d'Halloween. Pour couronner votre festin, vous pouvez opter pour un délicieux dessert d'Halloween, comme une tarte aux pommes ou un gâteau à la citrouille pour mettre en valeur ce légume emblématique de l'occasion. Laissez-vous emporter par votre créativité culinaire et régalez-vous dans une ambiance mystérieuse.

Bienvenue dans mon univers ! Je suis Dorine passionnée par les voyages et le jardinage . Suivez-moi dans mes aventures à travers le monde et dans mon petit coin de paradis vert  ou je porte un amour inconditionnel pour le jardinage. Mon jardin est mon havre de paix, un endroit où je peux me ressourcer et m'émerveiller devant la beauté de la nature. Suivez mes conseils et astuces pour créer votre propre oasis verte, que ce soit dans un petit coin de balcon ou dans un vaste espace verdoyant.

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