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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 01/02/2013

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    A l'occasion de la chandeleur Pratiks vous apprend à  préparer la fameuse pâte à  crêpe bretonne ! Avec l'aide du personnel de la Crêperie de Pontivy( www.creperie-pontivy-paris15.fr ) , Pratiks vous montre comment bien réussir sa chandeleur. Pour cette recette vous aurez besoin de : - 1kg de farine de froment -2 L de lait entier -250g de sucre -un bouchon d'arôme vanille -70g de beurre salé -10 œufs Pour commencer cassez les œufs dans un récipient, rajoutez le lait par dessus. Faites un mélange entre la farine et le sucre. Versez délicatement ce mélange, dans votre première préparation, tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez l'arôme de vanille. Faites fondre les 70g de beurre et rajoutez les en remuant toujours. Ainsi vous obtiendrez la fameuse recette de la pâte à  crêpe bretonne.

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    La véritable histoire de la Saint-Valentin, le 14 fevrier

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 12/02/2010

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    Gaël Pollès, écrivain et journaliste, fondateur de Pratiks, nous présente l'histoire de la Saint Valentin. Le 14 février est le jour de la fête des amoureux, la Saint-Valentin. Quel est le rapport entre amour et Saint Valentin, et pourquoi le 14 février ? Qui était ce Saint Valentin ? Voici la véritable histoire pour tout savoir sur la St Valentin : C'était un prêtre romain qui aurait vécu au III e siècle après J.-C. et aurait été décapité pour avoir célébré des mariages alors que cela était interdit. En prison, il fait la connaissance de la fille de son geôlier, une aveugle. Valentin lui redonna la vue en lui adressant une lettre qu'il avait signé « Ton Valentin » Malheureusement il s'agit sûrement d'une légende. On dit aussi souvent que la Saint Valentin remplace une ancienne fête païenne célébrée chez les romains : Les lupercales, en hommage à  Lupercus le dieu de la fécondité. Encore une théorie qui est sans doute fausse: aucune littérature, aucun témoignage n'associe le 14 février à  l'amour romantique avant le 14ème siècle ! A cette époque les anglais associaient ce jour à  l'accouplement des oiseaux après l'hiver et c'est de là  que semble être née la tradition des billets doux échangés entre amoureux le 14 février, puis associé à  la vie de ce saint dont on ignorait tout Valentin. Le mythe de la Saint Valentin prit un immense essor seulement au XIXème siècle avec les envois de billets doux, les Valentins, et autres cartes de vœux. Retrouvez l'actu livre et télé de Gaël Pollès sur gaelpolles.com  

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