Régime sans lectine : la nouvelle tendance pour perdre du poids !

Par Amandin Quella-Guyot Modifié le 13 novembre 2023 à 2h24
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On aspire tous à perdre du poids, mais notre gourmandise reprend rapidement le dessus ! Les régimes et le rééquilibrage alimentaire associés à une activité physique doivent être mis en pratique pour obtenir une silhouette élégante. Cependant, avez-vous déjà entendu parler du régime sans lectine ? Explorons davantage cette approche.

Le régime sans lectine : une nouvelle approche nutritionnelle

Les étonnantes affirmations du cardiologue américain Steven Gundry, relayées par le magazine Closer, pourraient remettre en question tout ce que nous pensons de la nutrition. Et si toutes ces restrictions nous égaraient ?

Selon le médecin, il serait prudent de se méfier de la lectine, une protéine qui favoriserait le stockage des glucides dans les cellules graisseuses, mais qui serait également nocive pour notre organisme.

Pour retrouver une silhouette fine, le cardiologue américain suggère de suivre un régime sans lectine. En résumé, limiter tous les aliments contenant cette protéine pour accélérer la perte de poids, tout en évitant les troubles digestifs et de nombreuses maladies inflammatoires. Une approche alimentaire saine ? On se le demande.

Quels aliments contiennent de la lectine ?

Nous avons tous entendu parler ou essayé des régimes restrictifs tels que le régime sans sel, le régime Kéto ou le régime Dukan, pour n'en citer que quelques-uns.

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Le régime sans lectine ne fait pas exception à la règle, et pour le suivre, il faudra renoncer à de nombreux aliments que l'on croyait bénéfiques pour notre organisme. Attachez vos ceintures !

  • Céréales
  • Légumineuses
  • Aubergines
  • Tomates
  • Courgettes
  • Pommes de terre
  • Viande
  • Fruits hors saison
  • Lait de vache
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Tous ces aliments, riches en lectine, sont responsables de troubles digestifs, aggravent les maladies inflammatoires et entraînent une prise de poids. On souhaite maintenant connaître les aliments autorisés dans ce type de régime.

On retrouve les légumes verts, l'avocat, les choux de tous types, les champignons, les patates douces, les asperges, le céleri, les fruits frais de saison et les fruits secs. Manger des légumes tout au long de la journée ne nous fera pas grossir, bien au contraire.

Vous vous sentirez plus léger, moins sujet aux troubles digestifs et aux maladies inflammatoires de la sphère intestinale et gastrique. Ce qui ne serait pas si mal.

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Le régime sans lectine est un régime restrictif qui ne doit pas dépasser une durée de trois mois. Si vous êtes végétarien, vous êtes concerné par une alimentation riche en lectine, présente dans les légumineuses telles que le riz, le blé, les lentilles et les haricots.

Comment faire pour manger sans lectines, tout en appréciant un bon plat de céréales ? Nos experts conseillent de neutraliser les lectines en prenant soin de les faire tremper et cuire. L'idéal est de faire tremper vos légumineuses, céréales et légumes dans l’eau pendant 12 à 24 heures. Ajoutez-y du bicarbonate et faites cuire l'eau à plus de 100 °C pendant au moins 30 minutes.

Le régime sans lectine, pour ou contre ?

Le régime sans lectine est sujet à controverse. En effet, cette protéine joue un rôle majeur dans la prévention de certains types de cancers et dans l'apparition du diabète de type 2. Les bienfaits des céréales et de tous les aliments interdits dans le régime sans lectine sont reconnus.

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Un avantage ? Les lectines renforcent notre système immunitaire et apportent des antioxydants. Il ne fait aucun doute que cette méthode de perte de poids expose à des carences nutritionnelles. L’idéal est d’adopter une alimentation variée et équilibrée et de la consommer avec modération. Toute restriction alimentaire en vue d'une perte de poids, quelle qu'elle soit, doit être suivie par un professionnel de la santé et de la nutrition pour éviter toute carence.

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