Comment déguster un vin rouge : la robe

Par Gael Polles Publié le 20 novembre 2009 à 12h58
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Alexandre Golovko, technicien en viticulture et en oenologie et auteur du livre "comment faire un bon vin soi-même", nous donne en trois vidéos toutes les clés pour bien déguster un vin.

Dans cette vidéo, nous allons débuter par la robe.
Il y a trois critères pour apprécier la la robe d'un vin rouge, que ce soit un Bordeaux, un Beaujaulais, un Macon, ou n'importe quel vin rouge : la teinte, la brillance et l'opacité du vin. Alexandre Glovko, qui est aussi membre de l'association des vignerons franciliens, vous donne ici des informations et astuces pour apprécier la robe du vin, laquelle vous allez le voir peut déjà donner beaucoup d'indications sur le vin que l'on va déguster. Son site internet : www.rue-des-vignes.fr

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Animateur télé, réalisateur et entrepreneur français. A fondé Pratiks en 2008.

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