Comment faire une mousse au chocolat blanc, à l'Aspérule odorante ? Modes d'emploi

Comment faire une mousse au chocolat blanc, à l'Aspérule odorante ?

L'Aspérule odorante est une plante médicinale et aromatique au petit goût d'amande amère ou encore, de noix de Tonga. Elle est également utilisée dans certaines bières ou quelques vins, en infusions, ou pour parfumer le linge dans les armoires. On peut

+

Commenter cette vidéo

Ajouter une vidéo

Suggestions

  • Desserts Modes d'emploi

    Comment faire une mousse au chocolat ?

    Comment faire une mousse au chocolat ?

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 22/10/2013

    00:05:42 22 vues 0,0/5

    albarock, vous montre Comment faire une vraie mousse au chocolat ! Une recette délicieuse, mais assez délicate à préparer. Pour réussir une mousse au chocolat, il faut en effet incorporer les ingrédients au bon moment. Par exemple si vous ajoutez la crm

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Comment faire de la pâte d'amande ?

    Comment faire de la pâte d'amande ?

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 30/07/2013

    00:04:22 519 vues 0,0/5

    Aujourd'hui, easyrecette40 revient une nouvelle fois pour nous apprendre cette fois-ci à  faire une délicieuse pâte d'amande 100% maison.
    Pour cela il vous suffira simplement de :
    - 125g d'amande en poudre
    - 125g de sucre glace
    - Un verre d'eau
    - Quelques gouttes d'arôme d'amande amère
    Pour réaliser cette recette, c'est très simple, il vous suffit dans un premier temps de mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, vous pouvez faire varier les quantités, le plus important étant que ce soient les mêmes pour L'amande et pour le sucre. Une fois que le mélange paraît bien homogène, on va rajouter une cuillère à  soupe d'eau, et on ajoutera de L'eau jusqu'à  ce qu'on voie notre pâte apparaître. On va ensuite rajouter quelques gouttes d'arôme d'amande amère, attention de ne pas trop en mettre car le goût est très fort. Vous pourrez ensuite pétrir avec les mains jusqu'à  avoir une pâte entièrement homogène qui ressemblera à  de la vrai pâte d'amande. Une fois que vous aurez donné la forme souhaité, il faudra mettre la pâte dans du film plastique et la laisser entre 30 minutes et une heure dans votre réfrigérateur.
    Une fois sortie, vous pourrez déguster votre pâte d'amande qui ressemble comme 2 gouttes d'eau à  de la pâte industrielle mais 100% naturelle !

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Comment faire une verrine au fromage blanc et à la confiture de framboise

    Comment faire une verrine au fromage blanc et à la confiture de framboise

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 10/12/2010

    00:02:16 1 754 vues 4,0/5

    Voici une recette qui va plaire aux plus gourmands et aux fans de cuisine ! Dans cette vidéo vous allez apprendre à  faire une verrine sucrée à  base de fromage blanc et de confiture de framboise ! Ingrédients : 4 c. à  s. de fromage blanc 3 c à  c. de confiture de framboise 4 speculoos Quelques grains de raisin ou autres fruits rouges Premièrement, émiettez les spéculoos. Disposez les dans la verrine. Deuxièmement, ajoutez la confiture de framboise puis le fromage blanc. Enfin décorez votre verrine en y ajoutant quelques grains de raisin... Vous n'avez plus qu'à  servir !!! Joyeux Noà«l!!

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Comment faire un moelleux au chocolat ?

    Comment faire un moelleux au chocolat ?

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 24/07/2013

    00:05:42 218 vues 0,0/5

    Aujourd'hui, easyrecette40 va nous apprendre à  faire un délicieux moelleux au chocolat que vous pourrez faire pour un goûter ou même en dessert.
    Pour cela, il vous suffira simplement de :
    -3 Oeufs.
    - 100gr de sucre.
    - 100gr de Farine.
    - Une tablette de chocolat ( 200gr).
    - 100gr de Beurre.
    - 1 sachet de levure chimique.
    Il faudra tout d'abord préchauffer votre four à  thermostat 4 (soit 120°C)
    Pendant que le four chauffe, on va mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à  ce que les œufs commencent à  blanchir
    On ajoute petit à  petit la farine et la levure au mélange sans s'arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux
    Une fois que le mélange est terminé, on va faire fondre le chocolat avec du beurre à  feu doux sans s'arrêter de mélanger pour pas que le chocolat ne brûle
    Une fois que le chocolat a bien fondu, on le rajoute à  la mixture que L'on a déjà  préparée jusqu'à  ce que le tout soit homogène
    Maintenant que tout est prêt, on le met au four pendant 10 minutes et il ne vous reste plus qu'à  les déguster !

    Retrouvez d'autre vidéos de easyrecette40 sur : http://www.youtube.com/user/easyrecette40

    Retrouvez des milliers d'autres vidéos pratiques sur http://www.pratiks.com
    Rejoignez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/Pratikscom/60744199028?fref=ts
    Suivez-nous sur Twitter : https://twitter.com/pratiks

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Cuisine - Comment faire un milkshake au Nutella et au chocolat blanc

    Cuisine - Comment faire un milkshake au Nutella et au chocolat blanc

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 06/08/2012

    00:00:59 719 vues 0,0/5

    Aujourd'hui nous allons vous apprendre la recette du milkshake Nutella/Chocolat blanc. Tout d'abord il vous faut de la glace au chocolat blanc, du lait demi écrémé, des glaçons et du Nutella. Commencez par mettre 3 boules de glace au chocolat blanc dans un blender, rajoutez les glaçons, ensuite 10 cl de lait, puis Incorporez une grosse cuillère à  soupe de Nutella.
    Mixez le mélange au blender.
    Servez bien frais. Vous pouvez agrémenter de morceaux de cookies, bonne dégustation !

    Retrouvez d'autres vidéos pour des recettes sur

    http://www.pratiks.com

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Cuisine : Comment réussir une crème anglaise vanillée ?

    Cuisine : Comment réussir une crème anglaise vanillée ?

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 01/06/2011

    00:03:41 3 847 vues 0,0/5

    Recette de cuisine :

    Anthony Courteille, chef exécutif à  l'Atelier Guy Martin, donne toutes les astuces pour réaliser une délicieuse crème anglaise vanillée.
    http://www.atelierguymartin.com

    Pour réussir une crème anglaise, il faut 500g (soit 480mL ou 48cL) de lait, 4 à  5 jaunes d'œufs, 65g de sucre et une gousse de vanille pour une crème anglaise vanillée.
    Au préalable, il va falloir faire infuser une gousse de vanille dans du lait qu'on va porter à  ébullition. Pour la gousse de vanille, on fend la gousse de vanille en deux. Avec la pointe du couteau, on récupère l'intérieur de cette gousse de vanille. Toutes les saveurs se trouvent dans ces petits grains noirs, qu'on va plonger dans le lait. Une fois vidée, la gousse de vanille a encore beaucoup de saveurs et beaucoup de parfums. On la garde et on la met à  infuser dans le lait.
    On va clarifier les œufs, c'est-à -dire séparer les jaunes des blancs. Pour cette recette, on ne va garder que le jaune. Maintenant, on verse le sucre sur les jaunes d'œufs, qu'on va blanchir. L'action de blanchir est de bien mélanger les jaunes et le sucre.
    On va maintenant verser délicatement un quart du lait sur nos œufs ici. Et on mélange en même temps. Verser le lait sur nos jaunes permet de les rendre plus liquides et donc de les verser encore plus facilement dans le lait, encore chaud.
    On verse le mélange d'œufs dans le lait. A ce moment là , on baisse l'intensité du feu, qu'on met au plus petit niveau, pour le cuire tout doucement. Là  est toute la difficulté de la crème anglaise.
    Sa cuisson ne doit pas excéder 85°C. L'expression utilisée en cuisine dans le cas présent est « cuire à  la nappe ». « Cuire à  la nappe » car la crème doit napper la cuillère. Quand je passe mon doigt dessus, la trace doit être nette.
    On filtre la crème anglaise, et voilà , elle est prête.

    Anthony Courteille -- Chef Exécutif à  l'Atelier Guy Martin
    http://www.atelierguymartin.com

    Lire +
  • Desserts Modes d'emploi

    Comment faire une crème pâtissière

    Comment faire une crème pâtissière

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 22/10/2013

    00:07:59 12 vues 0,0/5

    Biscuits fourrés, Saint-Honoré, tartes aux fruits frais, choux et éclairs... La crème pâtissière, à base de lait, de sucre, de farine, de gousse de vanille et de jaunes d'oeufs, s'utilise dans de nombreux Desserts. Alors albarock vous montre comment fairee

    Lire +
Voir plus de suggestions