Cuisine : Comment déguster un foie gras

• De Pratiks Pratiks
• • Ajouté le 19/01/2010
  • 00:02:51
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Cuisine et art de vivre Spécial fêtes

Comment déguster un foie gras d'oie et de canard.

Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne tous les conseils pour savoir avec quoi accompagner le fois gras et comment le déguster. Le fois gras ne doit pas se manger comme un vulgaire paté ! Il est par exemple très important de ne jamais tartiner le foie gras, mais de le poser sur le pain pour conserver ses arômes et son goût. Comment choisir le vin ou le pain et les condiments pour accompagner le foie gras. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client, partage son savoir-faire avec des produits de qualité. Boutique Castaing : 65, rue Pierre Demours 75017 Paris

Cuisine de fête, spéciale Noël, Repas de fête, toutes les occasions sont bonnes pour déguster du foie gras.

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