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    L'astuce pour faire des meringues au micro-ondes

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 28/07/2015

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    Dans cette vidéo, Gaël vous donne une astuce géniale et super pratique pour vous faire plaisir cette fois : il vous apprend à faire des meringues au micro-ondes en 3 minutes seulement ! Vous pensiez ça impossible, n'est-ce pas ? Voici la recette : Les ingrédients sont les mêmes que pour les meringues au four : 300g de sucre de glace, et un blanc d'œuf. Avant toute chose, lavez-vous les mains, comme pour toute préparation culinaire. Pesez vos 300 g de sucre glace et ajoutez-y un blanc d'œuf. Rendez-vous en bas de la page pour apprendre une technique géniale pour séparer vos blancs d'œuf du jaune. Ensuite, mélangez cette préparation jusqu'à obtenir une pâte assez dure. Vous pouvez pétrir la pâte avec vos mains pour obtenir une boule homogène. De cette pâte, séparez quelques boules que vous formez avec vos mains, et disposez-les sur une feuille d'essuie-tout posée sur une assiette qui convient pour le micro-ondes, bien espacées. Attention, les meringues vont beaucoup grossir pendant la cuisson, si vous souhaitez obtenir plusieurs petites meringues, prenez garde à ne pas les disposer trop près les unes des autres. Faites cuire à 1000W pendant 2 minutes, laissez refroidir et dégustez vos meringues ! À bientôt pour une nouvelle astuce ! Cliquez ici pour découvrir une technique géniale pour séparer le jaune du blanc d'œuf   Rejoignez-nous sur Facebook en cliquant ici. Suivez-nous sur Twitter en cliquant ici

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 03/08/2015

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    Aujourd'hui, Pratiks Cuisine vous propose les 5 recettes incontournables de l'été. Dans cette vidéo, Pratiks Cuisine vous apprend  comment préparer des tomates cocktails au thon, comment faire une vinaigrette estivale, comment faire une salade méditerranéenne, comment cuisiner un hamburger qui fera des jaloux et enfin  comment préparer des brochettes de fruits caramélisés. Les tomates cocktail au thon feront un parfait apéritif pour vos soirées estivales ! Voici comment préparer des tomates cocktails au ton. Tout d'abord les ingrédients, il vous faut : 10 tomates cerises, 50 g de thon à la tomate, quelques câpres, du sel et des cure-dents. Commencez par couper les tomates cerise en deux, au 3/4 de la tomate, la partie du bas va servir de contenant et celle du haut de chapeau. Prenez la plus grande partie de la tomate et videz-la. Remplissez ensuite la tomate de thon à la tomate. Ajoutez au-dessus du thon une câpre. Refermez à présent la tomate avec le chapeau de la tomate et piquez le tout avec un cure-dent. Votre première tomate cocktail au thon est prête, il ne vous reste plus qu'à répéter la même action pour les autres tomates et votre apéritif est fait ! Vous avez envie de connaître la recette d'une bonne vinaigrette qui se marie avec toutes les salades? La recette de la vinaigrette estivale est faite pour vous ! Vous aurez besoin d'un bol, d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de vinaigre de cidre, de sel et de poivre. Commencez par verser deux cuillères à soupe et demi d'huile d'olive. Ajoutez en premier une petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique, puis une petite cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Mélangez. Enfin, ajoutez trois tours de moulin de poivre et trois tours de moulin de sel. Mais vous pouvez bien sûr assaisonner selon vos goûts! Et voilà, votre vinaigrette estivale n'attend plus que sa salade !  

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