CUISINE
-
Poissons, crustacés
Cuisine - Comment dépouiller une sole
Ajoutée le 17/08/2009
00:01:30 4 378 vues 5,0/5
Conseil de cuisine : Karl Dubray, poissonnier au "Grand Bleu" du marché de Clichy nous montre comment dépouiller ou dépecer une sole.
Lire + -
Poissons, crustacés
Comment découper du saumon
Ajoutée le 22/02/2012
00:03:52 1 754 vues 4,0/5
-
Poissons, crustacés
Comment ouvrir une huître - méthode N°2
Ajoutée le 14/08/2009
00:00:34 10 019 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine - Les poissons et crustacés à pocher - recettes et astuces
Ajoutée le 26/07/2010
00:00:58 1 663 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment décortiquer des coquilles Saint-Jacques (St jacques)
Ajoutée le 17/08/2009
00:02:43 8 767 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment découper du saumon
Ajoutée le 21/01/2010
00:03:51 4 299 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment découper un cabillaud
Ajoutée le 21/01/2010
00:03:34 3 770 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment découper un filet de carrelet
Ajoutée le 22/01/2010
00:03:08 11 927 vues 0,0/5
Recette de cuisine : Karl Dubray, poissonnier au "Grand Bleu" du marché de Clichy nous montre comment découper un carrelet. Cette technique marche aussi pour les poissons plats tels que le turbo, la sole ou le barbu.
Lire + -
Poissons, crustacés
Comment découper un saumon entier - PARTIE 1/2
Ajoutée le 07/02/2011
00:05:49 16 659 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
comment découper un saumon entier - PARTIE 2/2
Ajoutée le 09/02/2011
00:03:18 7 796 vues 0,0/5
Les + vues
-
Poissons, crustacés
Comment découper un saumon entier - PARTIE 1/2
Ajoutée le 07/02/2011
00:05:49 16 659 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment découper un filet de carrelet
Ajoutée le 22/01/2010
00:03:08 11 927 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Comment ouvrir une huître - méthode N°2
Ajoutée le 14/08/2009
00:00:34 10 019 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : Comment décortiquer des coquilles Saint-Jacques (St jacques)
Ajoutée le 17/08/2009
00:02:43 8 767 vues 0,0/5
-
Poissons, crustacés
Cuisine : comment ouvrir un oursin
Ajoutée le 13/08/2009
00:01:33 8 531 vues 0,0/5