• Entrées Modes d'emploi

    Cuisine : Comment faire des cupcakes au saumon

    Cuisine : Comment faire des cupcakes au saumon

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 06/05/2011

    00:03:34 36 455 vues 0,0/5

    Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser des cupcakes au saumon fumé. Ruthy de Beauty Cakes va vous montrer comment devenir un pro des cupcakes. On a besoin de : - deux œufs - 100 gr de farine - 10 gr de levure - 70 gr d'huile - 80 gr de lait -70 gr de parmesan -120 gr de saumon fumé coupé en petits dés. On commence par casser nos œufs, bios de préférence. On les fouette légèrement, et on y ajoute tout de suite la farine et la levure. Voilà , une fois qu'on a une pâte bien homogène, on rajoute le lait, en plusieurs fois. Une fois que le lait est bien mélangé à  la pâte on rajoute L'huile petit a petit. Voila et on fait en sorte de bien fouetter, de bien soulever la pâte histoire d'avoir quelque chose de bien homogène et d'aérer. On rajoute ensuite le parmesan, et les petits dés de saumon fumé. Notre pâte est prête, on rempli la poche, de notre préparation, et là  il ne reste plus qu'à  remplir les petites caissettes. Aux trois quarts à  peu prêt. Là  on a même de quoi en faire un peu plus de 6. Nos cupcakes sont prêts à  aller au four à  180° pour 15/20 min. Une fois que vos cupcakes salés sont prêts et refroidis surtout, vous pouvez préparer la crème pour les garnir et les décoré. Vous pouvez mettre une cuillère de crème fraiche ou 2 dans un saladier y ajouter 200 gramme de fromage frais et on fouette jusqu'à  obtention d'une mousse légère. Une fois que vs avez obtenu votre crème. Vous mettez une douille dans la poche, et vous remplissez votre poche de la préparation. Et maintenant il suffit de décorer vos cupcakes avec sa petite crème. Pour terminer la décoration des cupcakes au saumon fumé vous pouvez placer quelques petits œufs de lump au sommet du cupcake. Et voilà  ! Les cupcakes sont prêts à  être déguster. Vous savez maintenant comment réaliser des cupcakes salés, retrouvez d'autres astuces (de cuisine) sur Pratiks ! Ruthy - Beauty Cakes - 83 rue Nollet - 75017 Paris 09.81.65.45.61 - www.beautycakes.fr  

    Lire +
  • Entrées Modes d'emploi

    Comment déveiner un foie gras

    Comment déveiner un foie gras

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 06/07/2011

    00:03:25 14 166 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine minceur : Comment cuisiner un tartare de betterave

    Cuisine minceur : Comment cuisiner un tartare de betterave

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 02/07/2014

    310 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine - Comment préparer des œufs durs festifs - Entrée

    Cuisine - Comment préparer des œufs durs festifs - Entrée

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 04/02/2014

    425 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine - Comment faire des œufs durs colorés - Entrée

    Cuisine - Comment faire des œufs durs colorés - Entrée

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 05/02/2014

    390 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine - Comment préparer des makis sandwiches - Entrée

    Cuisine - Comment préparer des makis sandwiches - Entrée

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 07/02/2014

    330 vues 0,0/5

  • Entrées Astuces

    Comment enlever la queue de l'artichaut ?

    Comment enlever la queue de l'artichaut ?

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 07/02/2011

    00:00:38 2 548 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Comment faire des tartines de la mer pour moins de 5 Euros

    Comment faire des tartines de la mer pour moins de 5 Euros

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 03/07/2014

    158 vues 0,0/5

    Voici une recette pour faire des tartines de la mer pour moins de 5 Euros Pour cela, vous aurez besoin de : - 2 tranches de pain de campagne - 10 g de crème fraîche - Quelques tranches de saumon fumé - ½ citron - un peu d'Aneth Faites griller les deux tranches de pain dans votre grille pain. Laissez les refroidir sur une assiette Pendant ce temps, coupez votre saumon fumée en fine tranches Tartinez les tranches de pain avec la crème fraîche Déposez 4 à 5 tranches de Saumon fumé Placez quelques noix de crème fraiche sur le saumon Avant de servir, arroser délicatement la tartine de citron et d'aneth. Bon appétit !

    Lire +
  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine - Comment préparer des caramels crok carotte - Entrée

    Cuisine - Comment préparer des caramels crok carotte - Entrée

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 12/02/2014

    114 vues 0,0/5

  • Entrées Modes d'emploi

    Cuisine - Comment préparer des aumonières de légumes caramélisés - Entrée

    Cuisine - Comment préparer des aumonières de légumes caramélisés - Entrée

    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 12/02/2014

    896 vues 0,0/5