• Repas de fête Modes d'emploi

    Comment farcir une dinde

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 22/10/2013

    00:02:22 2 092 vues 0,0/5

    Notre cuisinier pro nous montre ici comment farcir une dinde pour Thanksgiving ou Noël par exemple, ou pour n'importe quel repas de fête. Pour farcir une dinde, il faut préparer la farce de volaille : Pour 1 dinde d'environ 2 kg: Hacher 1 kg de blanc de dinde, mélanger 3 ?oeufs, 30 CL de crème liquide, 300 gr de champignons de paris et 150 gr de châtaignes, 20 gr de sel et une pincée de poivre. Dans cette vidéo astuces cuisine, vous verrez comment préparer la farce puis comment la mettre dans la dinde, farcir la dinde pour obtenir une délicieuse dinde farcie.

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 03/03/2016

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    Aujourd'hui Frédéric va nous montrer comment préparer le cocktail parfait Mojito. Déposez dans un verre Tumbler, 8 à 10 feuilles de menthe, un demi citron vert coupé en dés et 2cl de sirop de sucre de canne liquide. Ajoutez de la glace pillé jusqu'au 3/4 du verre. Complétez le tout avec 4 cl de rhum de mélasse , un tour de cuillère de bar pour bien mélanger. On complète le niveau avec le reste de glace pillé, et on rempli avec de l'eau de Seltz, nous utilisons la Saltza, parfaite pour se cocktail, une feuille de menthe, et il ne vous reste plus qu'à déguster ce Mojito digne d'un vrai barman ! Retrouvez  la vidéo de Frédéric COMMENT PREPARER UN COKTAIL AMERICANO en cliquant ici Attention : L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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