comment découper un saumon entier - PARTIE 2/2 Modes d'emploi

Frédéric Pirat nous explique comment découper un filet de saumon entier de manière a n'avoir aucune arrête !

Dans cette deuxième partie nous verrons comment enlever la nageoire dorsale et séparer la peau du filet pour ensuite pouvoir découper facilement nos filets de saumon en parts.

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