Cuisine - La ratatouille par Michèle Cotta Modes d'emploi

Comment faire une ratatouille Niçoise.La célèbre journaliste et écrivain Michèle Cotta, nous offre tout son savoir-faire pour cuisiner une authentique ratatouille du soleil. Impossible de résister après cette délicieuse balade haute en couleurs, on sent presque la délicieuse odeur des légumes. On a plus qu'une envie, se jeter sur les fourneaux !Pour faire une ratatouille pour 4 personnes, il vous faut : 2 aubergines, 1 poivron, 4 courgettes, 2 oignons, 5 tomates et bien-sûr de l'huile d'olive ! Direction la cuisine !

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