Cuisine : La recette de la tarte Tatin Modes d'emploi

L'atelier des gourmets de la ville de Puteaux vous offre cette délicieuse recette de dessert : La tarte Tatin. Les ingrédients : 4 pommes royal gala, 20g de beurre demi-sel, 100g de sucre, 1 rouleau de pâte feuilletée. Préparation : Mettre le sucre en poudre et le beurre demi-sel dans une poêle afin d'obtenir un caramel. Peler et découper les pommes. Les mettre dans la poêle. Lorsque le caramel bruni, retirer la poêle du feu. Laisser refroidir. Ensuite, lutter votre poêle avec la pâte. Mettre à  chauffer dans le four à  180° pendant 20 minutes. Démouler. Et c'est prêt !!!! Visionnez cette vidéo pour plus de précision !!! Bon appétit !

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