Comment faire un clafoutis aux cerises ?

• De Pratiks Pratiks
• • Ajouté le 29/09/2011
  • 00:06:08
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Recette de cuisine :Roger Akl, Chef cuisinier de « La Taverne » vous donne une recette pour réaliser, un clafoutis aux cerises, pour 8 Personnes.Ingrédients :- 2 œufs/ 2 jaunes d'œufs- 60g de beurre- 100 g. de sucre- 100 g. de sucre roux- 45 g. de poudre d'amande- 100 g. de farine- Arôme vanille- 500 g. de cerises- Â_ litre de crème liquide- Du papier aluminium- Un plat rondPour commencer, chemisez le plat et ensuite préparez L'appareil :- Mélangez les œufs entier et les jaunes d'œufs avec le sucre blanc et le sucre roux.- Ajoutez la farine préalablement tamisée et la poudre d'amande.- Ajoutez L'arôme de vanille et le Â_ litre de crème liquide.Une fois votre préparation prête, déposez les cerises dans le moule chemisé.Et versez-y ensuite la moitié de votre pâte. Rajoutez 30 g. de beurre dans votre préparation restante avant de la mettre dans le moule. Versez le reste du beurre liquide par-dessus.Pour finir, mettez le clafoutis au four à  210° pendant 45 minutes.Une fois prêt, laissez refroidir et démoulez votre gâteau lentement afin de ne pas L'abimer.Enfin, rajoutez si vous le souhaitez du sucre glace.Le clafoutis aux cerises est prêt à  être dégusté !Retrouvez plein d'autres astuces surhttp://www.pratiks.com

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