Comment faire du caramel

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Comment faire du caramel

Auteur : pratiks-videos [Voir Vidéoblog]
Durée : 00:01:35
Vues : 860
Note : 10/10 (1 votes)
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Envie d'une petite douceur? Roger Akl, chef cuisinier du restaurant "La Taverne" à Puteaux, vous montre comment faire du caramel sans le brûler. Pour cette recette, vous aurez besoin de sucre, d'un peu d'eau et de beaucoup d'attention pour qu'il cuise parfaitement.Vous pourrez ensuite l'utiliser pour la décoration ou l'accompagnement de desserts comme les îles flottantes par exemple. La Taverne - 30, Rue Rousselle 92800 Puteaux - 01 47 76 02 94

Vidéo ajoutée le : 12-01-2009 16:34:31
Catégories : Cuisine Astuces
Mots-clés : comment caramel iles flottantes sucre eau chaud bruler recette mode d'emploi faire astuce pratique guide utile facile malin truc cours cuisine video préparer cuisinier roger akl la taverne puteaux cours de cuisine

Langue : Français
Lieu de tournage : France / 75000

Adresse de la vidéo : http://www.pratiks.com/video/iLyROoafzGnE.html
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