Comment faire une sauce légère pour L'apéritif ? Modes d'emploi

Comment faire une sauce légère pour L'apéritif ?

Vous cherchez un accompagnement pour servir des crudités a vos invités, Perrine nous explique comment réussir une sauce légère ,à  base d fromage blanc , de coriandre et de moutarde
Pour plus de recettes light, www.gourmandeetcitadine.com

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    Comment faire une sauce à  L'échalotes pour poisson blanc ?

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 13/10/2010

    00:04:33 3 419 vues 0,0/5

    vous chercher une sauce d'accompagnement simple à  préparer,pour cuisiner un poisson blanc ? Perrine nous explique comment réussir une sauce légère à  base d'échalotes et de fromage blanc, qui releveras vos poissons.
    pour plus de recettes,www.gourmandeetcitadine.com

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    Comment faire une vinaigrette à  L'ail

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 23/02/2010

    00:03:33 3 978 vues 0,0/5

    Pour accompagner des fromages forts comme le camembert, le Saint Marcellin ou la raclette, rien de tel qu'une vinaigrette à  L'ail. Perrine nous donne sa recette. Ingrédients : huile d'olive, vinaigre balsamique, une gousse d'ail, sel, poivre. Pour plus de recettes de cuisine, www.gourmandeetcitadine.com

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    Cuisiner avec plaisir : Comment cuisiner une sauce aux herbes

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 21/07/2014

    46 vues 0,0/5

    Nous vous montrons comment cuisiner une sauce aux herbes. Vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 25 g de thym séché - 10 cl d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de moutarde - 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin - 30 g de câpres - sel et poivre Préparation de la recette : Rincez les câpres à l'eau fraîche, égouttez et séchez-les. Mixez-les herbes avec avec la moutarde et le vinaigre. Hachez les câpres grossièrement au couteau et ajoutez les à la préparation. Servez. Salez, poivrez, votre sauce aux herbes est prête. Bon appétit !  

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    Comment bien monter une crème chantilly

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 22/02/2010

    00:04:20 14 705 vues 0,0/5

    La crème chantilly n'est pas facile à  réaliser, Perrine nous explique comment bien monter une crème chantilly. Il faut de la crème fraîche liquide entière, du sucre glace et des glaçons. Le secret pour bien réussir sa chantilly est que tout reste froid. Pour plus de recettes de cuisine, www.gourmandeetcitadine.com

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  • Sauces Modes d'emploi

    Comment faire une vinaigrette estivale

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 23/02/2010

    00:02:52 1 892 vues 0,0/5

    Recette de cuisine :
    Pour accompagner une bonne salade, rien de tel qu'une bonne vinaigrette faite maison. Voici la recette vinaigrette estivale de Perrine qui combine 2 vinaigres : du vinaigre balsamique et du vinaigre de cidre. Pour plus de recettes, www.gourmandeetcitadine.com

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  • Sauces Modes d'emploi

    Cuisine : Comment faire une sauce tomate par Michele Cotta

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 25/08/2009

    00:00:59 2 878 vues 0,0/5

    Michèle Cotta, la célèbre journaliste et écrivain, qui est née à  Nice, nous révèle son autre passion, la cuisine du sud ou elle excelle. elle nous donne en vidéo ses trucs et astuces pour savoir concocter une délicieuse sauce tomate à  mettre dans une ratatouille ou à  utiliser comme accompagnement pour tous vos plats.

    Pour la sauce tomate vous aurez besoin de :
    5 tomates, 2 oignons, un carré de sucre, 1 peu d'eau et une pincée de sel et poivre pour assaisonner.

    Retrouvez aussi sur Pratiks la recette de Michele pour la ratatouille et la salade niçoise.

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    Cuisine : Comment faire une sauce cocktail

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    De Pratiks Pratiks Ajoutée le 25/01/2011

    00:01:38 3 792 vues 0,0/5

    Recette de cuisine : Chantal Jolivet nous explique comment faire une sauce cocktail. à‰laborée à  partir d'une mayonnaise, la sauce cocktail accompagne à  merveille les viandes, poissons et crustacés. Elle est également idéale pour les barbecues. Pour la préparer, utiliser de la mayonnaise, du ketchup, du cognac, du tabasco, de la sauce Worcester, et suivez les conseils de la cuisinière !

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