Comment écailler un oeuf dur facilement ? Astuce écaler œuf dur Astuces

Comment écailler un oeuf dur facilement ? Astuce écaler œuf dur

Voici une vidéo qui vous montrera comment décortiquer très rapidement et proprement un œuf dur ! Pour écaler votre oeuf dur facilement, voici une astuce trop facile ! Il suffit de casser un peu le haut et le bas de l'oeuf, de les éplucher un peu puis vous soufflez sur la partie supérieure en tenant l'œuf dans votre main pour que l'air soit canalisé, et l'oeuf va sortir de la coquille d'un coup. Tous en cuisine ! Ajout 2015 : La bonne expression en français est écaler un oeuf dur, et non écailler un oeuf dur. Les deux verbes désignent l'action de retirer ou ouvrir une enveloppe extérieur, écailler désigne les écailles, écailler un poisson par exemple, et écaler, l'écale d'un oeuf ou d'une noix par exemple. Nous avons choisi de laisser écailler dans le titre car de très nombreuses personnes font l'erreur en faisant des recherches, elles peuvent ainsi trouver la bonne réponse, et corriger l'erreur pour la prochaine fois !    

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Commentaires

  • Visiteur

    Mon conseil qui permets d'écaler les œufs très frais c'est de percer la coquille du côté de la poche d'air à l'aide d'une brochette en acier , sel et vinaigre d'alcool blanc dans l'eau et vous faîtes cuire Arrêter la cuisson en faisant couler de l'eau froide qui va rafraîchir vos œufs et en très peu de temps vous écalerez les œufs car la peau qui reste toujours collée au blanc est miraculeusement décollée celà fonctionne de 1 à 500 œufs et même plus , méthode utilisée en collectivité

  • Visiteur

    Pas très hygiénique c'est vrai, mais très rigolo ! Ca marche trop bien !

  • Visiteur

    ça ne fonctionne pas du tout malgré plusieurs essais et il est vrai que c'est peu hygiénique sauf si c'est pour soi

  • Visiteur

    On écale un oeuf et on écaille un poisson. Cordialement

  • Visiteur

    On écale un oeuf et on écaille un poisson. Cordialement

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