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Karl Dubray, poissonnier au "Grand Bleu" du marché de Clichy nous montre comment découper du cabillaud afin d'obtenir des beaux pavés de poisson.
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Vidéo `Comment découper un cabillaud ?`
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Comment découper un cabillaud ?
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jeudi 12 février 2009 16:13:29 par samoussas1
trés bonne explication
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